Zdravé letné osvieženie

 Zdravé letné osvieženie

Konečne prišli horúce letné dni, o ktorých sme tak dlho snívali. Teraz však nastal iný problém: zrazu nám je horúco až príliš a potrebujeme sa každý deň schladiť. Najlepšie od rána do večera a od večera do rána. Dnes vám prinášame hneď niekoľko zdravých a chutných receptov na schladenie a čo je najlepšie, všetky sú nenáročné na prípravu.

Ovocné šaláty

Príprava tohto jedla je jednoduchá. Zmiešate akékoľvek ovocie, ktoré máte radi a buď rovno konzumujete, alebo môžete šalát dochutiť pomarančovou či limetkovou šťavou, kvapkou medu a ozdobiť lístkami čerstvej mäty.

Šalát z tropického ovocia

(pre celú rodinu)

1 papája

½ ananásu

½ malého melóna

3 kiwi

2 pomaranče

1 mango

2 marakuje

1 limetka – šťava

1 ČL medu

Ovocie ošúpeme, nakrájame na kocky a v mise zmiešame s limetkovou šťavou a medom. Ihneď podávame.

Mrazená smoothie bowl

Príprava tohto letného jedla je tiež veľmi rýchla a jednoduchá. Vezmite akékoľvek ovocie máte doma zamrazené a nakombinujte svoje obľúbené chute. Krémovú konzistenciu a chuť dosiahnete vďaka mrazenému banánu alebo čerstvému avokádu.

Banánovo-kakaová miska

(2 porcie)

2 mrazené banány

1 šálka jahôd

2 ČL nepraženého kakaa

1 PL srvátkového proteínu

1 ČL mandľového alebo arašidového masla

5 lístkov mäty

Všetko rozmixujeme do hladka, prelejeme do misiek a podávame ozdobené ďalším lístkom mäty alebo niekoľkými bobuľkami čučoriedok, ríbezlí a pekanovými orechmi.

Mrazený jogurt

Opäť ďalšia letná lahôdka ktorá nielen osvieži, ale aj perfektne funguje ako zdravá desiata či olovrant.

Mrazená malinová láska

(2 porcie)

2 hrnčeky malín

2 hrnčeky gréckeho jogurtu

2 PL čakankového sirupu (môžete nahradiť medom alebo javorovým sirupom)

½ ČL vanilkového extraktu

1/3 nasekanej horkej čokolády

Jogurt, maliny, vanilkový extrakt a čakankový sirup dajte do mixéra a vymiešajte do hladka. Prepasírujte cez sitko, aby ste odstránili semiačka z malín.

Dajte na hodinu do mrazničky. Po hodine pridajte nasekanú horkú čokoládu. Mrazte ďalších približne 12 hodín a môžete podávať.

Zeleninové šaláty

V tejto oblasti môžete naozaj použiť akékoľvek svoje obľúbené kombinácie zeleniny. Ak k nej pridáte napríklad grilovaný syr alebo kúsok ľahkého, hydinového mäsa či ryby (losos) prípadne vajíčka, budete mať skutočné plnohodnotné jedlo.

Tzatziki šalát so zemiakmi

(2 porcie)

½ kg nových zemiakov

1 Grécky jogurt 250g

½ uhorky, nastrúhanej nahrubo

1 strúčik cesnaku, prelisovaný

½ citróna – šťava

1 ČL nasekaného čerstvého kôpru (ak nemáte radi, vynechajte)

2-3 lístky čerstvej mäty, posekané

soľ a korenie na dochutenie

Umyte nové zemiaky a prekrojte ich na polovicu. Dajte ich uvariť do mäkka aj so šupkou, čo by nemalo trvať dlhšie ako 20 minút. Zlejte a nechajte vychladiť. Zatiaľ si pripravte tzatziki omáčku a to tak, že zmiešate všetky uvedené ingrediencie. Zemiaky prelejte dresingom a môžete podávať či už samostatne, alebo s kúskom grilovaného chudého mäsa.

Užívajte si leto a nezabudnite dodržiavať pitný režim.

Zanechajte nám komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *