Celiakia je imunitná reakcia na konzumáciu lepku, proteínu nachádzajúceho sa v niektorých obilninách, napríklad v pšenici, jačmeni, ovse a raži. Ak máte celiakiu, konzumácia lepku spúšťa imunitnú odpoveď vo vašom tenkom čreve. V priebehu času táto reakcia poškodí výstelku tenkého čreva a bráni mu absorbovať niektoré živiny (malabsorpcia). Poškodenie čriev často spôsobuje hnačku, únavu, chudnutie, nadúvanie, anémiu … Čítať ďalej Celiakia: Ako ju rozlíšiť od alergie na lepok?